Jak zpracovat ovoce, aby nám vydrželo

Asi zřejmě každého napadne, že tohle je práce pro hospodyňky, která si musí umět poradit, jak správně uložit úrodu a zpracovat ji tak, aby chutnala všem. Případně aby použila k vaření. Pokud se jedná o ovoce, tak je skutečně dostatek nápadů, jak si s ním poradit. Jen některé roky se zkrátka daří ovocným stromům nést tolik ovocných plodů, že to nelze ani zkonzumovat natož zpracovat. Ovšem ani pánové nemusí zahálet v této činnosti a mohou přiložit ruku k dílu. Chlapská práce je jednoduchá a výsledek je jedinečný. Pokud si například vezmeme broskve. Nádherná barvička, sladkost a chuť naprosto dokonalá a především ojedinělá, nic jiného ji totiž nemůže nahradit. Co si ji zkusit vypálit? Není to nic složitého, postačí vyrobit správný kvas a poté ho co nejrychleji dopravit do palírny.Hodně broskví na větvi

To zní jako dobrý plán

Především je to dobrý plán, jak ovoce vydrží celou zimu, ačkoliv broskvovici hned tak nikdo neodolá a možná se tím zvýší návštěvnost vašeho sklepa. Inu ochutnat se to musí, zdali je to v pořádku. Nicméně na kvas se musí jít v době, když jsou broskve již zralé a především zdravé. Po natrhání přichází na řadu ne moc příjemná práce, ale ze zdravého plodu půjde pecka vyloupnout jako po másle, tudíž se to dá hravě zvládnout. Ačkoliv někdo broskve nakládá i s peckou, jen by se neměla poškodit. Poté se ovoce rozdrtí a vloží do kvasné nádoby a uzavře se. Jen pozor, kvašení je proces a tak se nikdy nesmí dávat ovoce až po okraj kvasné nádoby. Stačí do ¾ nádoby, pak by to vytékalo ven a to je škoda. Nakonec by se měl kvas přecedit přes síto a odstranit pecky, pokud jsme zvolili kvasný proces s nimi.nalitá broskvovice ve sklenkách

Pálenka je na stole

Po domluvě s palírnou je již všechno jednoduché. Tento kvas jim odvezeme a přibalíme na cestu prázdné láhve, zbytek již je v rukou zaměstnanců palírny. Vzdychat nemusí ani ten, kdo nemá ovocné stromy, lze si totiž takový lahodný mok jednoduše objednat. Broskvové destiláty Lihovárek jsou skutečně výtečné nejen barvou, vůní, ale ta chuť je skutečně jedinečná. Takže jediná práce bude navštívit internetový obchod a tento lahodný nápoj si objednat.